آشپزی

دانلود کتاب ۱۷ چاشنی هندی

دانلود کتاب 17 چاشنی هندی pdf

نوشته‌ی دانلود کتاب 17 چاشنی هندی اثر پارکاش بینز و ترجمه شده توسط علی شاهمیری در دسته بندی کتاب های آشپزی می باشد که میتوانید آن را در قالب pdf به صورت کاملا رایگان از کتابی ها دانلود نمایید.


معرفی کتاب :

دانلود کتاب 17 چاشنی هندی

خلاصه‌ای از کتاب :

در این کتاب به بررسی ساده و دادن اطلاعاتی مفید و کاربردی درباره ی ادویه های محبوب در بین مردم هندوستان پرداخته می شود.
این کتاب شامل 22 صفحه می شود و شامل فواید و تاریحچه ادویه‌ها در سلامتی و خواص مغذی آن‌ هاست.
تعدادی از ادویه هایی که در این کتاب مورد بررسی قرار گرفته:
زعفران ، دانه فلفل ، رازیانه ، گرم ماسالا ، زیره ، میخک ، زردچوبه ، اجوان ، انیس ، هل سیاه ، دارچین ،شنبلیله ،هل سبز و…

دانلود کتاب 17 چاشنی هندی از چنل تلگرام ما

برای دانلود رمان و کتاب های بیشتر می توانید در کانال تلگرامی ما عضو شوید… (جهت عضویت روی متن بالا کلیک نمایید)


قسمتی از متن :

میخک، یک چاشنی تحسین شده در سراسر جهان است که معروفیت آن به دلیل خواص پزشکی و همچنین استفاده فراوان آن در آشپزي می باشد.

میخک در اصل
شکوفه گل درختی همیشه سبز است
که بومی اندونزي است.

وقتی بحث از سلامتی و خواص مغذي می باشد،
از میخک به عنوان نیروگاه یاد می شود.

در طب آئوردیک از میخک به عنوان ضد قارچ، ضد باکتري، ضد عفونی کننده و ضد درد استفاده می گردد.

در کنار موارد بالا
آنتی اکسیدان بسیار خوبی است و داراي انواع ویتامین و مواد معدنی به خصوص منگنز می باشد.

(لطفا نظر خود را در مورد دانلود کتاب هفده چاشنی هندی در قسمت نظرات همین پست بنویسید.
خوشحال می شویم نظر خود را با ما به اشتراک بگذارید…)

عطر و بوي شیرین میخک
به دلیل وجود روغن ضروري است
که خواص بی حس کننده و ضد عفونی کننده دارد.

در کنار این موارد استفاده زیادي در دندان پزشکی و روشهاي درمانی آن دارد.

میخک یک ضد درد طبیعی است.
و به جرم دندانها حمله میکند.
وقتی دندان درد دارید می توانید روغن میخک را روي پنبه اي ریخته و روي دندان خود قرار دهید تا به طور موقت درد را از بین ببرید.

همچنین با ماساژ دادن روغن میخک روي ماهیچه هاي آسیب دیده می توان درد آنها را کاهش داد.

این چاشنی محبوب
از دوران باستان استفاده فراوانی در آشپزي آسیایی و چینی داشته است.
میخک در کنار هل و دارچین از مواد کلیدي چاي میباشد.

لینک دانلود کتاب 17 چاشنی هندی :

همچنین در وبسایت کتابی ها بخوانید : دانلود کتاب تدارک و تهیه غذا

برچسب ها

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن